【絶対食べたい】マレーシアローカルフード【ナシレマ】

マレーシア 東南アジア

マレーシアで絶対食べたい料理はナシレマ

これを食べずして、マレーシアのグルメは語れません。

マレーシア伝統料理のナシレマは、必ず食べて欲しい1品です。

 

ナシレマとは

Nasi(米) Lemak(ココナッツミルク)

という意味で、ご飯をココナッツミルクで炊いたものです。

マレーシア人の国民食と言ってもいいです。

辛くて赤いソース(サンバルソース)と一緒に食べます。

ゆで卵、豆、小魚がトッピングされているお店が多いです。

そこに更に、チキンや、魚介類を追加でトッピングして、

自分好みのナシレマに仕上げます。

お店ごとで味が違う

サンバルソースの美味しさが、ナシレマの美味しさと言ってもいい程

お店によって味が違います。

マレーシアに行った際は色んな

お店にトライしてみるといいと思います。

お店で食べるナシレマは5RM¥150前後)~で食べれます。

テイクアウト三角に包まれているナシレマは、

1.5RMから2RM¥50円前後)程度で売られています。

ナシレマの食べ方

サンバルソースを少しずつ付けながら、食べていきます。

現地はイスラム教徒の人が多く、

スプーンを使わず右手の素手で食べている人も多いです。

(左手は不浄とされている為、使いません)

日本人が寿司を食べる時に、素手で食べる感覚に近いです。

 

まとめ

ナシレマに始まりナシレマで終わるくらいに

シンプルな料理ですが、その分奥深い料理です。

ぜひ現地で色々なナシレマに、挑戦してみてください。

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